Il Bracco Blu d'Auvergne in Toscana             tra scardicci e marruche

Prendete un corpo dalle linee armoniche e dai movimenti eleganti, alimentatelo con una bella dose di nevrilità, sistemategli un telaio dai riflessi blu, equilibrate il tutto con un temperamento dolce  e sensibile, ed ecco che da questa ricetta così particolare e unica vedrete uscire un Bracco Blu d'Alvernia.